A capital mineira é conhecida como um dos melhores redutos gastronômicos do país. Além disso, apresenta uma grande variedade de restaurantes e também oferece uma infinidade de bares, o que lhe rendeu a alcunha de “capital nacional dos bares e botecos”.
A gastronomia pode ser apreciada em cada esquina, com suas receitas típicas servidas em porções fartas e deliciosos petiscos de bar, que combinam perfeitamente com uma cerveja ou uma cachaça. Além disso, a cidade conta com ótimos estabelecimentos dedicados à culinária de outros países.
A seguir, selecionamos oito dos melhores restaurantes de BH para você experimentar:
Xapuri:
Localizado na região da Lagoa da Pampulha, o Xapuri se tornou uma atração turística imperdível de Belo Horizonte. Após conhecer a famosa Igreja de São Francisco de Assis e o Museu de Arte da Pampulha, esse restaurante é o lugar ideal para uma refeição. No entanto, mesmo sendo espaçoso, é importante estar ciente de que nos fins de semana é comum encontrar filas, pois todos querem saborear os pratos mineiros fartos que servem tranquilamente duas pessoas.
Para iniciar sua experiência gastronômica, não deixe de experimentar a linguiça artesanal na chapa. Além disso, vale a pena reservar espaço para as deliciosas sobremesas do bufê. Outro atrativo interessante é o centro hípico disponível no local, que oferece passeios de cavalo ou charrete, especialmente agradáveis para quem visita o restaurante com crianças. O endereço é Rua Mandacaru, 260, Trevo.
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Glouton:
Há dez anos, o chef Léo Paixão conquista o cenário gastronômico de Belo Horizonte. Após se formar em medicina, ele seguiu sua paixão pela gastronomia e se aprimorou em Paris. Em seguida, voltou à cidade e decidiu abrir o sempre movimentado Glouton.
A cozinha do restaurante combina habilmente técnicas francesas com ingredientes mineiros, e essa fusão cuidadosa lhe rendeu grande reconhecimento e prêmios, inclusive a participação como jurado no reality culinário Mestre do Sabor, da Rede Globo. Além disso, no cardápio, os clientes têm a opção de escolher um menu-degustação com oito etapas ou pratos à la carte, como a saborosa papada de porco com mil folhas de mandioca. Você pode encontrá-lo no endereço: Rua Bárbara Heliodora, 59, Lourdes.
Taste-Vin:
Desde 1988, esse charmoso e elegante restaurante é considerado o templo da cozinha francesa na cidade. O destaque da casa são os suflês, com 12 opções de sabores salgados, como o de queijo da Serra do Salitre com pimenta dedo-de-moça, e duas opções doces, como o de chocolate e banana com praliné de amêndoas. Além disso, o cardápio conta com pratos clássicos franceses, como camarão a provençal e coelho ao molho de mostarda de Dijon. Ao lado, há uma loja de vinhos que permite ao cliente escolher direto e pagar pelo preço da prateleira. Endereço: Rua Curitiba, 2105, Lourdes.
Província di Salerno:
Constantemente premiado como o melhor restaurante italiano de Belo Horizonte, o tradicional Província di Salerno é uma excelente escolha para um jantar romântico a dois. A atmosfera é envolvente, com velas decorando as mesas e música típica italiana ao fundo. Além disso, o cardápio é extenso e inclui massas artesanais produzidas na própria casa, tais como o conchiglione de bacalhau e o penne com cabrito assado ao molho de vinho. O restaurante está localizado na Rua Maranhão, 18, em Santa Efigênia.
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Ninita:
Assim como o Glouton, o chef Léo Paixão também está à frente do Ninita, um restaurante vizinho. A proposta aqui é a fusão das culinárias mineira e italiana, resultando em pratos únicos, como a polenta cremosa de queijo meia cura e o risoni de caldo de mocotó e jabuticaba com língua na brasa. Endereço: Rua Bárbara Heliodora, 71, Lourdes.
Birosca S2:
A chef Bruna Martins, participante do reality Mestre do Sabor, comanda esse colorido restaurante que ocupa duas casas no boêmio bairro de Santa Tereza, berço do Clube da Esquina. Em seguida, a atmosfera desse estabelecimento encantador remete a uma típica casa de avó, e a cozinha representa a nova geração de chefs mineiros.
Além disso, possui um ambiente acolhedor, o cardápio oferece pratos incríveis, como o bolinho de pirão de rabada com maionese de agrião e o empadão de pato com creme de queijo azul e peras ao vinho. Se você está em busca de uma experiência gastronômica única, não deixe de visitar esse restaurante acolhedor. Anote o endereço: Rua Silvianópolis, 483, Santa Tereza.
Cozinha Tupis:
Desde 2018, o Mercado Novo passou por uma revitalização, transformando-se em um local descolado, repleto de lojas de design e ateliês de arte. Além disso, o mercado também oferece diversos lugares para comer e beber. Entre essas opções, o movimentado Cozinha Tupis se destaca, apostando na infalível dupla cerveja gelada e receitas mineiras com um toque contemporâneo. Em seguida, um exemplo é o lombo de pirarucu ao ragu de pé de porco e couve crocante, que faz parte do cardápio do restaurante. O endereço do Cozinha Tupis é Avenida Olegário Maciel, 742, Mercado Novo, Centro.
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Cantina do Lucas:
Localizada no icônico Edifício Maletta, a Cantina do Lucas funciona desde 1962 e é considerada Patrimônio Cultural de Belo Horizonte desde 1997. O restaurante, que começou como uma cantina italiana, oferece hoje um extenso cardápio com diversas opções, desde petiscos até pratos típicos mineiros, passando por filés, peixes e aves. Endereço: Avenida Augusto de Lima, 233, Edifício Maleta, Centro.
Aproveite sua visita a Belo Horizonte para desfrutar das delícias que esses restaurantes têm a oferecer. Bom apetite!